Aufback - Camembert, Brötchen und Spiegelei

Natürlich ist selbstgemachter Camembert auch was besonderes, aber hier sollte es mal ein Mittagessen werden, was für zeit - knappe Leute ist.

Nicht jeder hat das Glück zu Hause zu arbeiten oder Hausfrau sein zu können, aber dennoch gerne was kochen möchten für sich oder die Familie. Da ist dieses Rezept genau das richtige und es sättigt auch sehr, sodass man locker bis zum Abendbrot mit genügend Energie versorgt ist!

Zutaten für 2 Personen:

• 1 Pck. Aufback - Camembert (4 Stück)
• 4 Eier
• 1 Knoblauchzehe
• etwas Butter
• 1 Brötchen
• etwas Garnitur

access_timeKochzeit:

20 Minuten

av_timerVorbereitungszeit:

15 Minuten

kitchenKüche:

Landküche

view_moduleCategory:

Camembert, Spiegelei, Brötchen, Knoblauch

1. Gefrorene Aufback - Camembert auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach Anleitung im Backofen backen.
2. Währenddessen Brötchen halbieren und jeweils mit Knoblauch einreiben und danach in Brutter leicht anbraten.
3. Ei in eine mit Butter eingefettete Pfanne geben, würzen und solange anbraten bis das Eiweiß fest ist.
4. Wenn alles fertig ist auf den Teller anrichten. Spiegelei auf das Knoblauch Brötchen, Camembert daneben und mit Blüten oder anderem garnieren.

Tipp: Wer Knoblauch nicht so gerne mag, kann auch einfach Kräuter - Butter auf die Hälften schmieren und diese mit dem Camembert im Ofen mit backen lassen.