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Leichtes-Sommerliches-Mittagessen
Hunger? Ja! Aber zu warm für kräftige Gerichte? Kein Problem! Mit diesem leichten, sommerlichen Mittagessen kommen Sie garantiert nicht zum schwitzen und füllen dennoch Ihren hungrigen Magen! Mit Schnittlauch aus Ihrer Küche oder Ihrem Garten, wirkt dieses Gericht nicht nur erfrischend sondern auch sommerlich.
Tomatensauce
Die wichtigste Grundsauce ist und bleibt die Tomatensauce, sie basiert aus passierten Tomaten, die aus italienischen Küchen stammt. Hierzu nimmt man Eier-oder Flaschentomaten, diese besonders "aromatisch" sind und einen geringen Säuregehalt haben, die man kochend eindicken lässt und durch ein Sieb streicht um Kerne und Haut zu entfernen.
Aufback - Camembert, Brötchen und Spiegelei
Es muss auch mal schnell gehen! Hier ist dafür ein gutes Rezept zu finden, was nicht nur schnell sondern auch einfach zu zubereiten ist. Durch die kreative Garnitur wirkt alles noch freundlicher um die vielleicht schlechte Laune wieder aufzupeppeln.