Tag Pfeffer

Ofen - Kartoffeln mit frischem Quark

Kartoffeln und Quark kennt bestimmt noch jeder aus der Kindergarten - Zeit. EIn schnelles, einfaches und auch günstiges Gericht, was nicht nur sättigt sondern auch noch wenig Kalorien hat. Wer lieber was feuriges zum Quark essen mag ist bei dem Rezept genau richtig, durch die scharf gewürzten Ofen-Kartoffeln. DIeser Quark schmeckt auch sehr frisch und ist nicht so trocken, wie manch einer ihn kennt.

Leichtes Frittata mit Salat - Wrap

Dieses spezielle vitaminreiche Rezept, liefert jegliche Energie für den Tag und ist dennoch kalorienarm und zählt unter leichte Kost. Ein sehr gutes Rezept für eine Ernährungsumstellung, besonders auch für Anfänger, die bei diesem Rezept auch wirklich satt werden, was auch ein guter Start ist und man fröhlich seinen Ziel weiter folgen kann.

Rindergulasch von einem waschechten Thüringer

Ein typisches Sonntags- Gericht ist und bleibt halt der Gulasch! Warum wird Sonntags deftig und aufwendig gekocht? Nun es hatte sich so eingebürgert, es wird gesagt, das man gut genährt und mit viel Energie in die neue Arbeitswoche gehen sollte!

Gefüllte Jakobsmuschel - Nudeln

Unspektaktuläres Essen war gestern! Heute wissen Wir, das man nur mit etwas mehr Mut und Kreativität, was ganz besonderes schaffen können. Gefüllte Jakobsmuschel - Nudeln in Form einer Blume anrichten, frischen Salat dazwischen für die Blätter und schon ist dieses Gericht einzigartig.

Reis - Nudel - Auflauf mit Rinderhackfleisch (griechischer Art)

So ein bissl wie in einem griechischen Restaurant kann man sich zu Hause fühlen, bei diesem super - leckeren Rezept. Die Gewürze sind gut miteinander abgestimmt (können auch abgeändert werden), mit kräftigen Rinderhackfleisch und fruchtigen Tomaten, dazu eine spezielle Nudel - Sorte, verleiht diesem Gericht das besondere know-how.

Aufback - Camembert, Brötchen und Spiegelei

Es muss auch mal schnell gehen! Hier ist dafür ein gutes Rezept zu finden, was nicht nur schnell sondern auch einfach zu zubereiten ist. Durch die kreative Garnitur wirkt alles noch freundlicher um die vielleicht schlechte Laune wieder aufzupeppeln.

Kreative Ideen für Dein Frühstück

Wenn das Frühstück einen nicht mehr berührt, weil man keine Ideen mehr hat oder immer dasselbe nur auf den Tisch kommt. Hier habe ich viele Ideen zusammengestellt, wie ein Frühstücksteller kreativ gestaltet werden kann, um wieder Hunger und Freude zu verspüren am Morgen.

Linsen im Roggen - Brotlaib

Ein Essen fast ohne Aufwasch, hier werden die Linsen in ein Brot gefüllt und serviert, dazu einfach das selbstgebackene Brot aushöhlen. Noch frische Petersilie als Garnitur und schwupps ist ein leckeres Essen angerichtet, noch auf ein Holzbrett drauf stellen und es wirkt noch rustikaler. Statt einer Brotscheibe, eine Brotschale und schon ist die "langeweile" beim Eintopf essen weg.

Gyros mit Tzatziki

Statt stetig in eine griechische Gastronomie zu gehen, kann man den Gyros und das Tzatziki auch ganz einfach selber machen. Wenn der große Hunger auf so ein leckeres Essen kommt, dann könnt Ihr einfach das Rezept nach kochen und schon habt Ihr eure griechische Lieblingsspeise.

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Huhn

Warum immer über Lieferservice chinesisches Essen bestellen oder ins Restaurant gehen? Wenn man es auch ganz leicht selber machen könnte! Hier habe ich mal ein leckeres, geschmackintensives, chinesisches Rezept, was auch schnell und einfach selber gekocht werden kann. Lasst es Euch schmecken!

Tomatensauce

Die wichtigste Grundsauce ist und bleibt die Tomatensauce, sie basiert aus passierten Tomaten, die aus italienischen Küchen stammt. Hierzu nimmt man Eier-oder Flaschentomaten, diese besonders "aromatisch" sind und einen geringen Säuregehalt haben, die man kochend eindicken lässt und durch ein Sieb streicht um Kerne und Haut zu entfernen.

Omas Königsberger Klopse (Klöpse)

Ein leckeres Sonntags-Gericht für die ganze Familie. Dieses Rezept ist leicht nach zu kochen und schmeckt wirklich sehr gut. Geschmacksexplosioen sind garantiert, da dies ein süß-sauer Gericht ist. Dazu passen am besten Kartoffeln, aber selbst mit Reis ist dieses Gericht ein Genuss.